Nasze menu - najlepsze staropolskie i śląskie smaki

Małe co nieco

Oscypek z grilla z żurawiną

12,00zł

(Grilled sheep’s cheese with cranberry) - 110g

Tatar wołowy

29,00zł

(Beff tartare) - 250g

Oscypek panierowany z żurawiną

13,00zł

(Breaded sheep’s cheese with cranberry) - 110g

Śledź w śmietanie

12,00zł

(Herring in sour cream) - 150g

Śledź w oleju

11,00zł

(Herring in oil ) - 130g

Śledź w sosie chrzanowym

13,00zł

(Herring in horseradish sauce) - 150g

Jajecznica na maśle

8,00zł

(Scrambled eggs) - 120g

Jajecznica na szynce lub boczku

10,00zł

(Scrambled eggs with ham or bacon) - 130g

Zestaw śniadaniowy

15,00zł

Jajko sadzone, szynka, ser, ogórek, pomiador,cebulka, miód, dżem, masło, pieczywo (Breakfast set) - 300g

Zupy

Kwaśnica z wkładką

10,00zł

(Cabbage soup) - 300g

Pomidorowa z makaronem

8,00zł

(Tomato soup with noodles or rice) - 250g

Żurek z jajkiem i swojską kiełbasą

11,00zł

(Traditional Polish soup with sausages and eggs) - 300g

Rosół z wkładką

8,00zł

(Broth with noodles) - 250g

Grochówka swojska

10,00zł

(Pea soup) - 300g

Bogracz w kociołku

16,00zł

(Spicy beff goulash with potatoes and noodles) - 300g

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem

5,00zł

(tomato soup with noodles) - 200 ml

Chrupiące nuggetsy z kurczaka podane z kluskami śląskimi podane z sosem pieczeniowym i surówką z marchewki na słodko

15,00zł

(Chicken nuggets with silesian noodles, gravy and carrot salads) - 250 g

Złote paluszki rybne podane z frytkami i surówką z kiszonej kapusty

15,00zł

(Fish fingers with french fries and sauerkraut salad) - 250 g

Grillowany filecik z kurczaka z ziemniaczkami puree i surówką z białej kapusty

15,00zł

(grilled chicken fillet with potatoes puree and cabbage salad) - 250 g

Dania bezglutenowe

Tatar z pieczywem bezglutenowym

29,00zł

Przystawka

Pieczona pierś z kaczki w sosie żurawinowym

30,00zł

Danie główne

Pstrąg pieczony

24,00zł

Danie główne - waga 250-350g

Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych

16,00zł

Danie główne

Polędwica z masłem czosnkowym

40,00zł

Danie główne

Kotlety brokułowo - kalafiorowe

14,00zł

Danie główne

Ziemniaki gotowane

5,00zł

Dodatek

Frytki

7,00zł

Dodatek

Kluski śląskie

7,50zł

Dodatek

Warzywa gotowane

9,00zł

Dodatek

Brokuły zapiekane z serem

9,00zł

Dodatek

Mizeria

7,00zł

Dodatek

Surówka

6,50zł

Dodatek - z białej kapusty, z kiszonej kapusty, z marchewki na słodko

Sałatka owocowa na jogurcie

15,00zł

Deser

Dania z dziczyzny

Polędwiczki z dzika nadziewane boczkiem

42,00zł

(Boar tanderloin) - 140g

Roladki z dzika w sosie grzybowym

45,00zł

(Boar collar) - 2szt.

Udziec z królika w sosie

39,00zł

(Rabbit leg in cream sauce) - (150-200g)

Comber z sarny w sosie rozmarynowo-żurawinowym

65,00zł

(Roe loin in rosemary-cranberry sauce) - 120g

Kaczka nadziewana jabłkami*

100,00zł

ok. 2400g - *danie zamawiane z wyprzedzeniem (2-3 dni przed)

Korytko Myśliwskie*

679,00zł

2 kg łopatki z jelenia , 2 kg żeberek z dzika, 1 szt. karczek z dzika , 3szt. golonka z dzika, 2 kg bigosu z dziczyzny, zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - ok. 8 000g, *danie zamawiane z wyprzedzeniem (2-3 dni przed)

Dzik pieczony*

1800,00zł

Ziemniaki po naszemu, sałatka bawarska, sosy - 30-40kg, *danie zamawiane z wyprzedzeniem (2-3 dni przed)

Dania z drobiu

Pieczona pierś z kaczki z sosem pieczeniowym lub rozmarynowo-żurawinowym

30,00zł

(Baked duck fillet) - 180g

Filet z kurczaka w sosie szpinakowym

16,00zł

(Chicken fillet with spinach sauce) - 170g

Kotlet De’Volaille z masłem lub serem

15,00zł

(Breaded chicken fillet stuffed with butter or cheese) - 140g

Grillowany filet z kurczaka

14,00zł

(Grilled chicken fillet) - 140g

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem

16,00zł

(Breaded chicken fillet stuffed with champignons) - 150g

Panierowany filet z kurczaka

14,50zł

(Breaded chicken fillet) - 140g

Dania z prosiaka

Kotlet schabowy

15,00zł

(Breaded pork coutlet) - 140g

Schab zapiekany z oscypkiem i pomidorem

19,00zł

(Pork coutlet with sheep’s cheese and tomato) - 180g

Polędwiczki w sosie śmietanowo-grzybowym

29,00zł

(Pork tanderloin in mushrooms sauce) - 180g

Pieczeń wieprzowa

16,50zł

(Roast pork) - 150g

Żeberko pieczone

18,00zł

(Roast pork ribs) - 300g

Golonka gotowana

6,00zł

(Boiled pig’s trotter) - wg wagi 100g

Golonka pieczona

6,50zł

(Roast pig’s trotter) - wg wagi 100g

Talerz górala

35,00zł

(szaszłyk wieprzowy, żeberko, krupniok, kiełbasa, oscypek, ziemniaki po naszemu, kapusta zasmażana, ogórek kiszony) Plate Highlander (pork shashlik, ribs , black pudding, sausage , sheep’s cheese fried cabbage, fried potatoes, pickled cucumber) - 700g

Korytko gościna w karczmie dla 2 osób

79,00zł

(grillowany filet z kurczaka, karczek z grilla, biała kiełbasa, kiełbasa z grilla, oscypek panierowany, pierogi 6szt., kapusta zasmażana, ziemniaki po naszemu, ogórki kiszone) Set for 2 people on wooden plate (grilled chicken fillet, grilled chuck steak, white sausage, grilled sausage, breaded sheep’s cheese, dumplings stuffed with meet, cabbage and white cheese, fried potatoes, fried cabbage, pickled cucumber) - 1000g

Korytko gościna w karczmie dla 4 osób

139,00zł

(żeberko, szaszłyk drobiowy, szaszłyk wieprzowy, karczek z grilla, grillowany filet z kurczaka, krupniok, kiełbasa z grilla, biała kiełbasa, pierogi 12szt., ziemniaki po naszemu, kapusta zasmażana, ogórki kiszone) Set for 4 people served on wooden plate (pork ribs, shashliks, grilled chuck steak, grilled chicken fillet, grilled sausage, black pudding, white sausage, dumplings stuffed with meet, cabbage and white cheese, fried potatoes, pickled cucumber) - 2000g

Korytko gościna w karczmie dla 8 osób

249,00zł

(golonko pieczone i gotowane, szaszłyki drobiowe i wieprzowe, żeberko, karczki z grilla, grillowane filety z kurczaka, krupnioki, kiełbasy z grilla, biała kiełbasa, pierogi mieszane, ziemniaki po naszemu, kapusta zasmażana, ryż, kasza, ogórki kiszone) Set for 8 people served on wooden plate (fried and boiled pig's trotter, shashliks, pork ribs, grilled chuck steak, grilled chicken fillet, grilled sausage, black pudding, white sausage, mixed dumplings, fried cabbage, fried potatoes, rice, buckwheat porridge, pickled cucumber) - 5000g

Dania z wołu

Polędwica po góralsku z grzybami

45,00zł

(Beff tenderloin with mushrooms and onion) - 160g

Polędwica z masłem czosnkowym

40,00zł

(Beff tanderlion with garlic butter) - 150g

Placek po węgiersku

26,00zł

(Potato pancakes with goulash) - 400g

Rolada śląska

20,00zł

(Silesian roulade in meat sauce) - 180g

Dania z ryb

Pstrąg marynowany w ziołach i pieczony w folii

24,00zł

(Marinated trout) 250-350g

Pstrąg smażony

23,00zł

(Fried trout) 250-350g

Sola w sosie łososiowym

26,00zł

(Sole fillet with salomon sauce) ok. 200g

Łosoś z pieca

25,00zł

(Salomon fillet in cream sauce) 150-170g

Festiwal pierogów, placków i naleśników

Micha pierogów z mięsem

18,00zł

(Dumplings stuffed with meat) - 8szt.

Micha pierogów z kapustą i grzybami

16,00zł

(Dumplings stuffed with cabbage and mushrooms) - 8szt.

Micha pierogów ruskich

16,00zł

(Dumplins stuffed with white cheese, potatoes and onions) - 8szt.

Micha pierogów z bryndzą i oscypkiem

18,00zł

(Dumplings stuffed with sheep’s chesse) - 8szt.

Placki ziemniaczane z łososiem i śmietaną

20,00zł

(Potato cakes with cream) - 2szt.

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

17,00zł

(Potato pancake with mushrooms sauce) - 2szt.

Naleśniki ze szpinakiem i serem

16,00zł

(Pancakes with spinach and cheese) - 2szt.

Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

15,00zł

(Pancakes with fruits and whipped cream) - 2szt.

Naleśniki z bananami, nutellą i wiśniami

17,00zł

(Pancakes with bananas, chocolate, cherries and whipped cream) - 2szt.

Sałatki

Sałatka grecka

16,00zł

(kapusta pekińska, papryka, pomidor, ogórek, oliwki, ser feta, sos winegret) (chinese cabbage, paprika, tomato, cucumber, olives, feta cheese, vinaigrette sauce)

Sałatka szopska

14,00zł

(papryka, ogórek, pomidor, cebula czerwona, oscypek, sos winegret) (paprika, cucumber, tomato, red onion, sheep’s cheese, vinaigrette sauce)

Sałatka z kurczakiem

19,00zł

(sałata lodowa, ogórek, pomidor, kurczak z grilla, kukurydza, czerwona cebula, grzanki, sos miodowo-musztradowy) (iceberg lettuce, cucumber, tomato, grilled chicken fillet, corn, red onion, croutons, honey-mustard sauce)

Sałatka z polędwiczką

29,00zł

(sałata lodowa, rukola, polędwiczka z grilla, pomidor, pomidory suszone, ogórek, czerwona cebula, kukurydza, tost z masłem czosnkowym, sos balsamiczny) (iceberg lettuce, arugula, grilled pork tanderloin, tomato, dried tomatoes, cucumber, red onion, corn, toast with garlic butter , balsamic sauce)

Desery

Szarlotka z sosem na ciepło

10,00zł

(Apple-pie with sauce) - 130g

Szarlotka na ciepło z lodami

13,00zł

(Apple-pie with ice-cream) - 150g

Lody „Kassandra”

14,00zł

(Ice-cream with fruits and whipped cream) - 150g

Sałatka owocowa z bitą śmietaną

15,00zł

(Fruits salad with whipped cream) - 150g

Lody z gorącymi owocami lasu

16,00zł

(Ice-cream with hot fruits) - 150g

Lody firmowe z adwokatem i bakaliami

18,00zł

(Ice-cream with advokat and delicacies) - 150g

Dodatki

Ziemniaki z wody z koperkiem

5,00zł

(Boiled potatoes) - 200g

Ziemniaki puree

6,00zł

(Potatoes puree) - 200g

Ziemniaki po naszemu

6,50zł

(Fried potatoes) - 200g

Ziemniaki zapiekane z boczkiem i cebulą

8,50zł

(Potatoes with onion and bacon) - 200g

Kluski śląskie

7,50zł

(Silesian noodles) - 200g

Dufinki

8,00zł

("Dufinki") - 200g

Frytki

7,00zł

(French fries) - 200g

Ryż biały

5,50zł

(Rice) - 150g

Kasza gryczna

5,50zł

(Buckwheat porridge) - 150g

Zestaw surówek

7,50zł

(Mixed salad) - 150g

Surówka

6,50zł

buraczki, z białej kapusty, z marchewki na słodko, z kiszonej kapusty, z kapusty pekińskiej (Salad) - 150g

Kapusta zasmażana

7,50zł

(Fried sour cabbage) - 180g

Modra kapusta

7,00zł

(Red cabbage) - 150g

Warzywa z wody z masłem migdałowym

9,00zł

(Boiled vegetables with almonds) - 200g

Brokuły zapiekane z serem

9,00zł

(Broccoli with cheese) - 200g

Mizeria

7,00zł

(Cucumber salad) - 150g

Musztarda, Chrzan, Ketchup

2,00zł

(Mustard, horseradish, ketchup) - 25g

Sos czosnkowy, pieczeniowy, majonezowy

3,00zł

(Sauce: garlic, gravy, mayonnaise) - 50g

Sos grzybowy, żurawinowy, miodowo-musztardowy

5,00zł

(Sauce: mushrooms, cranberry, honey-mustard) - 50g

Miód

5,00zł

(Honey) - 10g

Chleb ze swojskim smalcem

6,50zł

(Bread with lard) - 250g

Napoje gorące

Kawa z ekspresu

7,00zł

(Espresso coffee)

Kawa z ekspresu z bitą śmietaną

8,50zł

(Espresso coffee with whipped cream)

Kawa Cappuccino

8,00zł

(Cappuccino)

Kawa rozpuszczalna

6,00zł

(Instant coffee)

Kawa parzona

6,50zł

(Turkish coffee)

Kawa Latte

9,00zł

(Coffee latte)

Kawa mrożona

14,00zł

(Ice coffee)

Adwokatka /kawa, adwokat, mleko/

15,00zł

(Coffee with advocat)

Mexican coffee /kawa, cynamon, rum, likier kawowy, bita śmietana/

15,00zł

(Coffee,cinnamon,rum,coffee liqueur,whipped cream)

Oryginalna czekolada na gorąco

10,00zł

(Hot chocolate)

Herbata Lipton

6,00zł

(Tea-Lipton)

Herbata Baciara z wiśniówką

12,00zł

(Tea with cherry vodka)

Herbata z rumem

12,00zł

(Tea with rum)

Grzaniec Galicyjski

12,00zł

(Mulled wine) - 150ml

Piwo grzane z korzeniami

11,00zł

(Mulled beer) - 0,5l

Herbaty liściaste w kubku:

8,00zł

Żeń-Szeń z Ananasem (zielona), Różana konfitura (owocowa), Malinowa (owocowa), Wiśnia z rumem (owocowa), Różany ogród (czarna), Irish Cream (czarna), Korzenna (czarna), Zapach lata (czarna) - 250ml

Herbaty liściaste w imbryku (dla 2 osób):

15,00zł

Żeń-Szeń z Ananasem (zielona), Różana konfitura (owocowa), Malinowa (owocowa), Wiśnia z rumem (owocowa), Różany ogród (czarna), Irish Cream (czarna), Korzenna (czarna), Zapach lata (czarna) - 1000ml

Napoje zimne

Coca-Cola

6zł

250ml

Coca-Cola zero

6,00zł

250ml

Fanta Orange

6,00zł

250ml

Sprite

6,00zł

250ml

Tonic

6,00zł

250ml

Woda Kropla Beskidu - gaz./ngaz. - mała

5,00zł

330ml

Woda Kropla Beskidu - gaz./ngaz. - duża

12,00zł

750ml

Fuzetea

5,00zł

Cytrynowa z trawą cytrynową , Brzoskwiniowa z hibiskusem - 250ml

Burn

7,00zł

250ml

Soki Cappy:

5,00zł

Pomarańczowy (Orange juice), Jabłkowy (Apple juice), Grejpfrutowy (Grapefruit juice), Porzeczkowy (Blackcurrant juice), Multiwitamina (Multivitamine juice), Pomidorowy(Tomato juice) - 250ml

Soki naturalne, świeżo wyciskane:

12,00zł

Pomarańcza, grejpfrutowy - 200ml

Wina

Bordeaux Reserve

9,00 / 45,00zł

Francja - wino czerwone, wytrawne - 150ml/750ml

Camino de Castilla

10,00 / 50,00zł

Hiszpania - wino czerwone, wytrawne - 150ml/750ml

Bourgogne

10,00 / 50,00zł

Francja - wino białe, wytrawne - 150ml/750ml

Il Carpino Orvieto

8,00 / 40,00zł

Włochy - wino białe, wytrawne - 150ml/750ml

Jacob’s Creek

10,00 / 50,00zł

Australia - wino czerwone, półwytrawne - 150ml/750ml

Porta Palo

8,00 / 40,00zł

Włochy - wino czerwone, półwytrawne - 150ml/750ml

Rosière Riesling

8,00 / 40,00zł

Niemcy - wino białe, półwytrawne - 150ml/750ml

Cape Zebra

9,00 / 45,00zł

Afryka - wino białe, półwytrawne - 150ml/750ml

Alazani

10,00 / 50,00zł

Gruzja - wino czerwone, półsłodkie - 150ml/750ml

Senorio De Paniza

8,00 / 40,00zł

Hiszpania - wino czerwone, półsłodkie - 150ml/750ml

Tokaji Furmint

7,00 / 35,00zł

Węgry - wino białe, półsłodkie - 150ml/750ml

T.R. Spatlese

7,00 / 35,00zł

Niemcy - wino białe, półsłodkie - 150ml/750ml

Freegold

8,00 / 40,00zł

Hiszpania - wino różowe, słodkie - 150ml/750ml

Witosha

8,00 / 40,00zł

Bułgaria - wino czerwone, słodkie - 150ml/750ml

Visiega

45,00zł

Hiszpania - wino musujące - 750ml

Piwa

Brackie Žatecký Pils

7,00zł

0,5l

Karmi Classic

7,00zł

0,4l

Piwo Żywiec

6,50zł

Piwo beczkowe - 0,33l

Piwo Żywiec

8,50zł

Piwo beczkowe - 0,5l

Warianty Żywieckie (0% oraz alkoholowe)

9,00zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Strong Dwusłodowy

7,50zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Warka Jasne Pełne

7,00zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Warka Radler (0%, 3,5%) różne smaki

7,50zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Desperados

10,00zł

Piwo butelkowe - 0,4l

Żywiec bezalkoholowy 0%

8,00zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Heineken 0%

8,50zł

Piwo butelkowe - 0,5l

Heineken

9,00zł

Piwo butelkowe - 0,5l